これがじまんの小嶋や｜美味しいどら焼き・和菓子お取り寄せ

こんにちは。
小嶋やのMATSUOです


みなさん、パプリカってどのように色づくか知っていますか

パプリカは、まず緑なんですって
見た目はほんとにピーマンみたい


緑から黄色へ


緑から一度黒になって赤へ



アースマインド伊万里さんでは
キレイに色づくまで枝なりのままゆっくり、じっくり熟していきます。
その間に実が厚くなり、甘味も栄養もぐんぐん増していきます
果汁が滴るほどみずみずしいのもしっかり成長してから収穫した証なんですね

子供の頃、
【ピーマンは緑！】
【赤いピーマンはパプリカ】
【黄色のピーマンもパプリカ】って
覚えたのを思い出しました
ピーマンにも、赤や黄色があるのにですね(笑)


伊万里のパプリカ農家さんへ行って来ましたpart１はこちらへ

****************
伊万里 小嶋や
伊万里市山代町楠久549-2
℡ 0955-22-6711
****************

この投稿をInstagramで見る

佐賀県･伊万里市の和菓子やスイーツなら小嶋や(@kojimaya3)がシェアした投稿